26/6/2008
Domatesli Barbunya Balığı
3.jpg)
MALZEMELER
8 Orta boy Barbunya
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Küçük Soğan
2 Orta Boy Dolmalık Biber
4 Orta Boy Domates
1 Defne Yaprağı
1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
1/3 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Çorba Kaşığı Kıyılmış Dereotu
1/2 Tatlı Kaşığı Biberiye
1 Küçük Limon
16 Adet Yeşil Zeytin
HAZIRLANIŞI
Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak soğanı piyaz doğrayın. Dolmalık biberi, sap ve çekirdekli kısmını çıkarıp attıktan sonra, ince şeritler halinde kesin. Domatesleri, kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarttıktan sonra, iri zar biçimi doğrayın. Barbunyaların pullarını kazıyıp karnını yarın. İç organlarını ve galsamelerini çıkarıp atın. Bol akar suyla yıkayın. Limonu ince dilimleyin.
Küçük bir tencerede, tereyağı orta ateşte eritin. Yağ erir erimez soğanı katıp 2 dakika, sık sık karıştırarak sote edin. Biberi ilave edip birkaç kere karıştırdıktan sonra domates, defne yaprağı, tuz ve karabiberini koyup 5 dakika pişirin. Tencereyi ateşten alın. Dereotunu ilave edip karıştırın.
Barbunyaları, cam kaba yerleştirin. Üzerlerine biberiyeyi serpin. Domates sosunu balıkların üstüne döküp en üste de limon ve zeytinleri koyun. Kabı ısıtılmış fırına sürüp 20-25 dakika pişirin. Kabı fırından alıp, balıkları sıcak olarak servis edin.
<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->
Konu: Regaip Kandiliniz Kutlu Olsun
Günaydın Hayırlı Günler Bu Günlerin Feyzi Üzerinize Rahmeti Gaçmişinize Bereketi Evinize Nuru Ahiretinize Sıcaklığı Yuvanıza Dolsun Kandiliniz Mübarek Olsun Sevgi ve Saygılarımla
NE MUTLU TÜRKÜM DİYENE
BENDE ATATÜRKÇÜYÜM
ÜLKEMİ BAYRAĞIMI SEVİYORUM
VE ULUSALCIYIM ABD VE AB YE HAYIR
TAM BAĞIMSIZ TÜRKİYE
BENİDE TUTUKLASINLAR
GÜNAHA DAVET
Varsa bir yerde gÜnaha davet
Sakın ola ki etme icabet
Haramla dolu olan ziyafet
Getirir başa binbir felaket
Alıntı:Timur İlikan
http://www.siirci.net/siir.php?kid=11
Şükrü Yılmaz
Antakya-Hatay
http://sukruyilmaz.net
http://sukruyilmaz.net/blog
Bağlantı »
Konu: selam
merhaba arkadaşım barbunya balıgı nefis olmuş bitanesini bizim aile aldık yedik ellerine saglık
Bağlantı »
Konu: Günaydın
Günaydın Hayırlı Günler Gününüzün Sağlıklı Neşeli ve Bol Bereketli Güzel Olmasını Dilerim.Sevgiyle ,Saygıyla vede Sağlıkla Mutlu esen Kalın Allaha Emanet Olun.Saygılarımla
NE MUTLU TÜRKÜM DİYENE
BENDE ATATÜRKÇÜYÜM ÜLKEMİ BAYRAĞIMI SEVİYORUM
VE ULUSALCIYIM ABD VE AB YE HAYIR
TAM BAĞIMSIZ TÜRKİYE
BENİDE TUTUKLASINLAR
Şükrü Yılmaz
Antakya-Hatay
http://sukruyilmaz.net
http://sukruyilmaz.net/blog
GÜLEN YÜZÜN SOLMUŞ SEVGİLİM SENİN
Gülen Yüzün solmuş sevgilim senin
bende hasretinle ağlar gezerim
Bekliyorum birgün dönersin diye
Ufukta gözlerim Kalbimde yerin
Bestekar:Şükrü Tunar
Yorum:Ayşegül Durukan - Şu anda Blogda Çalan MÜzik
Bağlantı »
Konu: Günaydın
Günaydın Hayrırlı Günler Gününüzün Sağlıklı Neşeli ve Bol Bereketli Güzel Olmasını Dilerim.Sevgiyle ,Saygıyla vede Sağlıkla Mutlu esen Kalın Allaha Emanet Olun.Saygılarımla
YORUM: Ellerine yüreğine ve gönlüne sağlık çok güzel tarifler yazmışsın bende balıkların içinde en çok barbunyayı severim derin su balığı ve genelde acık denizde akdenizde yetişir ama biz hep tavada kızartmasını yapardık şimdi bu tarifleri okuyunca sizin tarifleride deneyeceğim ki çok hoşuma gideceğini tahmin ediyorum tekarar teşekkür ederim bu guzel paylaşımlarınıza başarılar dilerim.
Şükrü Yılmaz
Antakya-Hatay
http://sukruyilmaz.net
http://sukruyilmaz.net/blog
SORMA DEMİŞSİN
Kararan bulutlara haber gönderip
Beni sormasın ağlasın demişsin
Rüzgarları nefesim farz edip
Beni sormasın ağlasın demişsin
Yıldızları gözlerim, ayı bedenim
Uzaktayım dokunmaz diyerek ellerim
Duruyorsa verdiğim kırmızı güllerim
Koklamasın ağlasın demişsin
Belki dönemem diyerek yıllarca
Yas tutmasın bana aylarca
Gündüzler hatta bütün gece boyunca
Beklemesin aşkımla yansın demişsin
Alıntı:İlhami Atmaca
http://www.siirkolik.com/siir_oku.asp?id=382&baslik=Sorma%20Demişsin
Bağlantı »